Kiedy zaczy­na­li­śmy pro­jekt RAGU nawet nie marzy­li­śmy o dużej restau­ra­cji, gdzie ilość gości chęt­nych na nasz maka­ron prze­kro­czy liczbę dostęp­nych miejsc.

Chcie­li­śmy jako jedyni we Wro­cła­wiu pro­du­ko­wać praw­dziwy jajeczny maka­ron i jesz­cze świeży dostar­czać do wro­cław­skich restau­ra­cji. Wyobra­ża­li­śmy sobie, że pasta bar będzie tylko dodat­kiem do Pra­cowni, gdzie w luź­nej atmos­fe­rze i z krótką kartą zaser­wu­jemy maka­rony wykrę­cone pro­sto przed poda­niem.