Kiedy zaczynaliśmy projekt RAGU nawet nie marzyliśmy o dużej restauracji, gdzie ilość gości chętnych na nasz makaron przekroczy liczbę dostępnych miejsc. Chcieliśmy jako jedyni we Wrocławiu produkować prawdziwy jajeczny makaron i świeżą pasta fresca dostarczać do wrocławskich restauracji jeszcze w dniu produkcji. Wyobrażaliśmy sobie, że pasta bar będzie tylko dodatkiem do Pracowni, gdzie w luźnej atmosferze i z krótką kartą za serwujemy makarony wykręcone bezpośrednio przed podaniem.

O nas

Polecamy

1. Gnocchi truflowe

   gnocchi (ziemniaki / ricotta) / puder z trufli / suszone pomidory / śmietana / parmezan / palone masło / szczypiorek / pieprz

   53 zł

2. Cacio e pepe z tatarem

   tagliolini / rostbef / zest z limonki / puder truflowy / pecorino romano / pieprz / szczypiorek

   62 zł

3. Spaghetti alla Carbonara

   klasyczna rzymska carbonara po naszemu: guanciale, żółtko, pecorino, dużo pieprzu, śmietany tu nie ma

   52 zł

Dzisiaj cotygodniowe wyjazdy po towar do Włoch to dla nas naturalna część pracy — rytm włoskich dostaw dyktuje rytm pracy całej kuchni. Wiemy jednak, że jeszcze nie wszyscy wiecie, jak i skąd wzięliśmy się na największym targu warzyw i owoców pod Weroną czy jak to się stało, że wozimy do Polski burratę zrobioną specjalnie dla Ragu. Chodźcie poczytać o kawałku naszej historii!

Produkty z Włoch

W naszej pracowni codziennie produkujemy kilkadziesiąt kilogramów makaronów, gnocchi, ravioli, tortelli i wiele innych kształtów past i pierożków, jakich potrzebują wrocławscy szefowie kuchni. Proponujemy autorskie farsze RAGU oraz realizujemy zamówienia specjalne zgodnie z potrzebami klientów.

Dla gastronomii

Regulamin konkursu, 30 carbonar

1. Organizator

Organizatorem konkursu jest Ragu Pracownia Makaronu z siedzibą we Wrocławiu (dalej: „Organizator”).

2. Miejsce i czas trwania konkursu

Konkurs odbywa się na profilu Instagram @ragu_pastabar.

Czas trwania konkursu:

11.03.2026 r. – 15.03.2026 r. do godz. 23:59.

Ogłoszenie wyników nastąpi 16.03.2026 r. na stories profilu @ragu_pastabar oraz w komentarzu pod postem konkursowym.

3. Zasady udziału w konkursie

Aby wziąć udział w konkursie należy:

1. W komentarzu pod postem konkursowym oznaczyć osobę, z którą zjadłoby się carbonarę w Ragu.

2. Uczestnik może dodać więcej niż jeden komentarz, pod warunkiem że w każdym oznaczy inną osobę.

Udział w konkursie jest równoznaczny z akceptacją niniejszego regulaminu.

4. Nagrody

W konkursie do wygrania jest 30 porcji spaghetti carbonara.

Nagrody zostaną przyznane 15 osobom, z których każda otrzyma 2 porcje spaghetti carbonara.

Nagroda może zostać zrealizowana wyłącznie na miejscu w restauracji Ragu,

• ul. Sienkiewicza 34A, Wrocław

• ul. Borowska 266, Wrocław

• ul. Narutowicza 36, Leszno

Nagroda musi zostać zrealizowana jednorazowo – nie ma możliwości podziału realizacji nagrody na kilka wizyt.

Termin realizacji nagrody upływa 31.07.2026 r.

Nagroda nie podlega wymianie na ekwiwalent pieniężny ani na inne pozycje z menu.

5. Wyłonienie zwycięzców

Spośród wszystkich zgłoszeń Organizator wybierze 15 zwycięzców.

Lista zwycięzców zostanie ogłoszona 16.03.2026 r. na stories profilu @ragu_pastabar oraz w komentarzu pod postem konkursowym.

Zwycięzcy powinni skontaktować się z Organizatorem poprzez wiadomość prywatną na Instagramie w celu ustalenia szczegółów odbioru nagrody.

6. Postanowienia końcowe

Konkurs nie jest w żaden sposób sponsorowany, wspierany ani administrowany przez serwis Instagram, ani z nim związany.

Instagram nie ponosi odpowiedzialności za przebieg konkursu.

Organizator zastrzega sobie prawo do wykluczenia z konkursu zgłoszeń naruszających zasady serwisu Instagram lub niniejszy regulamin.