Menu

Przystawki

1. Bruschetta

   ser Caciocavallo / karmelizowana cebula / sos bbq / prażony boczek / cebula perłowa / świeży chrzan / szczypiorek / Grana Padano

   32 zł

2. Brukselka

   sos aglio olio / sos sojowy / czosnek / chilli / imbir / Grana Padano / pietruszka / mięta / pieczywo grillowane

   33 zł

3. Insalata Ragu

   sałata rzymska baby / koper włoski / szpinak baby / feta / oliwki / jabłko / orzeszki z chilli / krem tzatziki / grillowane pieczywo

   39 zł

4. Mortadella BBQ

   grillowana mortadela z pistacjami / ricotta truflowa / chutney jabłkowy z chrzanem / pistacje / Grana Padano / domowy sos bbq / focaccia Ragu

   45 zł

5. Carpaccio

   plastry marynowanej wołowiny / oliwa e-v / cytryna / świeży pieprz / pieczywo z grilla

   52 zł

6. Tatar

   rostbef wołowy / majonez cacio e pepe / guanciale / piklowana gorczyca / Grana Padano / oliwa e-v / pieczywo z grilla

   54 zł

7. Grillowana ośmiornica

   grillowana ośmiornica / salsa verde / ziemniaki z ogniska / majonez aioli / oliwa e-v / oregano / grillowane pieczywo

   59 zł

Dania główne

1. Ravioli z pieczonym ziemniakiem

   sos Grana Padano / boczek / pecorino truflowe / szczypiorek

   46 zł

2. Raviolone spinaci – ricotta

   sos gorgonzola / karmelizowana gruszka / sos winegret / Grana Padano

   48 zł

3. Gnocchi serowe

   sos z duszonego pora w śmietanie / rosti z selera / twaróg wędzony / ricotta salata / szczypiorek / oliwa szczypiorkowa

   49 zł

4. La Carbonara

   guanciale / żółtko / pecorino / Grana Padano / pieprz

   52 zł

5. Gnocchi truflowe

   puder z trufli / suszone pomidory / śmietana / Grana Padano / szczypiorek / oliwa szczypiorkowa

   53 zł

6. Rigatoni ventricina

   ragu ventricina / pomidory piccadilly / sos z pieczonych pomidorów / śmietanka / Grana Padano / pietruszka / zest z cytryny

   54 zł

7. Raviolone Bolognese

   ravioli nadziewane ragu wołowym / demi-glace / sos taleggio / masło / pietruszka / Grana Padano

   57 zł

8. Bigoli Ragu

   grubo mielona wołowina / demi-glace wołowy / bulion wołowy / sos pomidorowy / masło / Grana Padano

   58 zł

9. Bigoli verdi z burratą

   krem z brokułów / anchois / ricotta salata / crispy chilli oil / czosnek

   62 zł

10. Cacio e pepe z tatarem

    tagliolini / rostbef / puder truflowy / pecorino truflowe / pieprz / szczypiorek / zest z limonki / oliwa szczypiorkowa

    63 zł

11. Paccheri al Gamberone

    krewetki argentyńskie / pomidory picadilly / czosnek / peperoncino / pangrattato / ktosuobushi / oliwa e-v / pietrszuka

    65 zł

12. Gnocchetti Monte Bianco

    duszony udziec jagnięcy / sos beszamelowy / śmietanka / soffritto bianco / kozi ser / mięta

    67 zł

Desery

1. Pudding waniliowy

   śmietana / solony karmel / marakuja / pistacje

   27 zł

2. Mus czekoladowy

   pianka z maślanki / jabłka z cynamonem / kruszonka czekoladowa / oliwa e-v / sól maldon

   28 zł

3. Sernik

   karmelizowany sernik baskijski / waniliowa bita śmietana / krem Nutella

   29 zł

4. Crème brûlée

   owoce sezonowe

   29 zł

1. English Breakfast

   czarna

   14 zł

2. Earl Grey

   czarna z bergamotką

   14 zł

3. Gunpowder

   zielona

   14 zł

4. Miętowa

   zielona

   14 zł

5. Owocowa

   zapytaj obsługę o dostępne smaki

   14 zł

6. Dodatek jesienny

   imbir / pomarańcza z goździkami / maliny / miód / cynamon

   10 zł

1. Espresso

   5 zł

2. Espresso doppio

   10 zł

3. Americano

   12 zł

4. Cappuccino

   14 zł

5. Flat white

   16 zł

Wino

1. Coupage, Chardonnay

   białe / półwytrawne / rześkie / Trebbiano, Włochy

   125 ml – 23 zł

   500 ml – 80 zł

   1 l – 90 zł

2. Prossecco, San Martino Millesimato

   białe / lekko wytrawne / musujące / orzeźwiające / Treviso, Włochy

   125 ml – 24 zł

   butelka – 110zł

3. Lambrusco Rosso Dolce

   czerwone / musujące / półsłodkie / aromaty jeżyn i dojrzałych wiśni / Włochy

   125 ml – 24 zł

   butelka – 110zł

4. Ega, Garganegra, Monte del Frà

   białe / lekkie / owocowe / mineralne / nasze ulubione / Garda, Włochy

   125 ml – 25 zł

   butelka – 120zł

5. La Rustica, Malvasia Bianco

   białe / półsłodkie / młode / owocowo-kwiatowe / doskonały aperitif / Emilia-Romagna, Włochy

   125 ml – 25zł

   butelka – 120zł

6. Urban Riesling

   białe / lekko wytrawne / orzeźwiające / aromaty słodkich jabłek, gruszek, mirabelek / Mosel, Niemcy

   125 ml – 27 zł

   butelka – 135zł

7. Lugana, Monte del Frà

   białe / wytrawne / delikatne / nuty białych kwiatów, migdałów, brzoskwini i cytryn / Veneto, Włochy

   125 ml – 29 zł

   butelka – 145 zł

8. Primitivo di Manduria Doc Riserva

   czerwone / wytrawne / dojrzałe / Sycylia

   125 ml – 24 zł

   butelka – 110 zł

9. Don Mannarone Roso Passivento

   czerwone / wytrawne / dojrzałe / Sycylia, Włochy

   125 ml – 25 zł

   butelka – 120 zł

10. Valpolicella Classico Superiore Ripasso

    czerwone / wytrawne / czereśnie / suszone śliwki / nuty karmelu i kakao / Monte del Fra / Veneto, Włochy

    125 ml – 30 zł

    butelka – 150 zł

Koktajle alkoholowe

1. Aperol Spritz

   Aperol / prosecco / woda sodowa / pomarańcza

   34 zł

2. Hugo Spritz

   prosecco / likier kwiat bzu / limonka / mięta

   32 zł

3. Limoncello Mango Spritz

   Limoncello / prosecco / puree mango / woda sodowa / limonka

   33 zł

4. Aster Gin tonic

   polski kraft gin Aster / tonic classic Kinley / rozmaryn / limonka

   36 zł

5. Pink Gin Tonic

   truskawkowy gin Beefeater / berry tonic Kinley / rozmaryn / limonka

   30

6. Espresso Martini

   wódka / Kahlua / espresso / syrop cukrowy

   34 zł

7. Espresso Martini Orange

   wódka pomarańczowa / Creme de Cacao / Kahlua / espresso / saline solution

   38 zł

8. Pornstar Martini

   wódka waniliowa / Passoa / puree marakuja / limonka / syrop waniliowy / prosecco

   36 zł

Piwo

1. Ichnusa

   jasne / włoskie piwo z Sardynii / niefiltrowane

   0,3 l – 15 zł

2. Messina Cristalli

   jasne / pilsner / niepast. / alk. 5,0% / ekstr. 11,2%

   0,3 l – 18 zł

3. Peroni – na kranie

   Nasze ulubione piwo z Apuli / jasne / lager / lekki / alk. 4,7%

   0,4 l – 20 zł

4. Piwo kraftowe

   Zapytaj obsługi co mamy dzisiaj na barze

   0,5 l – 22 zł

5. RAGU GRIPPI

   piwko powstało podczas naszych wyjazdów do Włoch / sycylijskie cytryny, Italian Pils / alk. 4,5 %

   0,5 l – 22 zł

6. Nepomucen lager – na kranie

   lager / lekki / orzeźwiający

   0,5 l – 20 zł

Alko free

1. Hugo Spritz Zero

   likier kwiat bzu / bezalkoholowe prosecco / woda sodowa / limonka / mięta

   30 zł

2. Aperol Spritz Zero

   syrop z gorzkich pomarańczy / syrop bitter / woda sodowa / bezalkoholowe prosecco / pomarańcza

   32 zł

3. Pornstar Martini Zero

   wódka 0,0% / puree marakuja / syrop waniliowy / limonka / prosecco 0,0%

   36 zł

4. Wino białe Evadne Vardejo

   półwytrawne / owocowe / bezalkoholowe

   125 ml – 22 zł

   butelka – 100 zł

5. Wino musujące La Gioiosa

   białe / wytrawne / aromaty melona i jabłek

   125 ml – 22 zł

   butelka – 100 zł

6. RAGU MAMMA

   American IPA / alk. <0,5%

   0,5 l – 20 zł

7. Piwo Peroni

   lager 0,0%

   0,3 l -15 zł

8. Piwko Kraftowe Nepomucen

   Zapytaj obsługi co mamy dzisiaj na barze 🙂

   0,5 l – 20 zł

Mocne alkohole

1. Gin Aster

   40ml

   26 zł

2. Whisky Jack Daniels

   40ml

   21 zł

3. Whisky Aberlour 12 YO

   40ml

   29 zł

4. Wódka Baczewski

   40ml

   16 zł

5. Wódka Dwór Sieraków

   40ml

   26 zł

6. Rum Bacardi Superior White

   40ml

   16 zł

7. Rum Don Papa

   40ml

   27zł

8. Włoskie alkohole

   Zapytaj obsługę co dziś mamy na barze

   15zł