Menu

Przystawki

1. Bruschetta

   caciocavallo / karmelizowana cebula / sos bbq / prażony boczek / cebula perłowa / świeży chrzan / szczypiorek / Grana Padano

   28 zł

2. Serduszka

   serduszka drobiowe w sosie musztardowym – musztarda francuska, musztarda dijon / puree jabłkowe / demi- glace / pietruszka / mikro zioła / grillowane pieczywo

   37zł

3. Insalata Ragu

   sałata rzymska baby / koper włoski / szpinak baby / feta / oliwki / jabłko / orzeszki z chilli / krem tzatziki / grillowane pieczywo

   39zł

4. Mortadella BBQ

   grillowana mortadela z pistacjami / ricotta truflowa / chutney jabłkowy z chrzanem / pistacje / Grana Padano / domowy sos bbq / focaccia Ragu

   44 zł

5. Burrata alla Caprese

   pomidory sezonowe grillowane / bazylia / oliwa e-v / ocet balsamiczny / focaccia Ragu

   47 zł

6. Tatar

   rostbef / czerwona cebula / musztarda francuska / kapary / szczypiorek / Grana Padano / majonez chipotle / grillowane pieczywo

   49 zł

7. Brukselka

   sos aglio olio / sos sojowy / czosnek / chilli / imbir / Grana Padano / pietruszka / mięta / grillowane pieczywo

   31 zł

Dania główne

1. Ravioli z pieczonym ziemniakiem

   sos Grana Padano / boczek / pecorino truflowe / szczypiorek

   44 zł

2. Raviolone spinaci – ricotta

   świeży szpinak / sos Grana Padano / prażone orzechy laskowe / winegret

   47 zł

3. La Carbonara

   klasyczna rzymska carbonara po naszemu: guanciale / żółtko / pecorino / Grana Padano / dużo pieprzu (śmietany tu nie ma).

   52 zł

4. Gnocchi truflowe

   puder z trufli / suszone pomidory / śmietana / Grana Padano / szczypiorek / pieprz / oliwa szczypiorkowa

   53 zł

5. Rigatoni ventricina

   ragu ventricina / pomidory piccadilly / sos z pieczonych pomidorów / śmietanka / Grana Padano / pietruszka / zest z cytryny

   54 zł

6. Ravioli ventricina

   ravioli z pikantną kiełbaską ventricina / krewetki / pomidory piccadilly / czosnek / pietruszka / Grana Padano / oliwa e-v

   54 zł

7. Bigoli Ragu

   grubo mielona wołowina rasy hereford / demi-glace wołowy / bulion wołowy / sos pomidorowy / masło / Grana Padano

   56 zł

8. Cacio e pepe z tatarem

   tagliolini / rostbef / puder truflowy / pecorino truflowe / pieprz / szczypiorek / zest z limonki / oliwa szczypiorkowa

   62 zł

9. Linguine al Gamberone

   krewetki argentyńskie / pomidory picadilly / bisque / czosnek / peperoncino / oliwa e-v / pietruszka

   63 zł

10. Mezzi rigatoni alla vodka

    nduja / wódka Baczewski / sos z pieczonych pomidorów / mascarpone / prażony boczek / Grana Padano / pietruszka / oliwa szczypiorkowa

    49 zł

11. Spaghetti z burratą

    pomidory picadilly / burrata / bazylia / Grana Padano / oliwa e-v

    57 zł

Desery

1. Crème brûlée

   owoce sezonowe

   29 zł

2. Pudding waniliowy

   solony karmel / marakuja / pistacje

   27 zł

3. Mus czekoladowy

   pianka z maślanki / pieczone jabłka z cynamonem / kruszonka czekoladowa / oliwa e-v / sól maldon

   28 zł

4. Serniczek

   karmelizowany I waniliowa bita śmietana / krem Nutella

   29 zł

1. English Breakfast

   indyjska i cejlońska herbata czarna

   14 zł

2. Earl Grey Imperial

   indyjska czarna herbata / kalabryjska bergamotka

   14 zł

3. Special Gunpowder

   chińska zielona herbata

   14 zł

4. Owocowa

   zapytaj obsługę co mamy dzisiaj na barze

   14 zł

5. Miętowa

   14 zł

6. Dodatek jesienny

   imbir / pomarańcza z goździkami / maliny / miód / cynamon

   10 zł

1. Espresso

   5 zł

2. Espresso doppio

   10 zł

3. Americano

   12 zł

4. Cappuccino

   14 zł

5. Flat white

   16 zł

Wino

1. Coupage, Chardonnay

   białe / półwytrawne / rześkie / Trebbiano, Włochy

   125 ml – 23 zł

   500 ml – 80 zł

   1 l – 90 zł

2. Prossecco, San Martino Millesimato

   białe / lekko wytrawne / musujące / orzeźwiające / Treviso, Włochy

   125 ml – 24 zł

   butelka – 110zł

3. Lambrusco Rosso Dolce

   czerwone / musujące / półsłodkie / aromaty jeżyn i dojrzałych wiśni /Włochy

   125 ml – 24 zł

   butelka – 110zł

4. Ega, Garganegra, Monte del Frà

   białe / lekkie / owocowe / mineralne / nasze ulubione / Garda, Włochy

   125 ml – 25 zł

   butelka – 120zł

5. La Rustica, Malvasia Bianco

   białe / półsłodkie / młode / owocowo-kwiatowe / doskonały aperitif / Emilia-Romagna, Włochy

   125 ml – 25zł

   butelka – 120zł

6. Urban Riesling

   białe / lekko wytrawne / orzeźwiające / aromaty słodkich jabłek, gruszek, mirabelek / Mosel, Niemcy

   125 ml – 27 zł

   butelka – 135zł

7. Lugana, Monte del Frà

   białe / wytrawne / delikatne / nuty białych kwiatów, migdałów, brzoskwini i cytryn / Veneto, Włochy

   125 ml – 29 zł

   butelka – 145 zł

8. Primitivo di Manduria Doc Riserva

   czerwone / wytrawne / dojrzałe / Sycylia

   125 ml – 24 zł

   butelka – 110 zł

9. Don Mannarone Roso Passivento

   czerwone / wytrawne / dojrzałe / Sycylia, Włochy

   125 ml – 25 zł

   butelka – 120 zł

10. Valpolicella Classico Superiore Ripasso

    czerwone / wytrawne / czereśnie / suszone śliwki / nuty karmelu i kakao / Monte del Fra / Veneto, Włochy

    125 ml – 30 zł

    butelka – 150 zł

Koktajle alkoholowe

1. Aperol Spritz

   Aperol / prosecco / woda sodowa / pomarańcza

   34 zł

2. Hugo Spritz

   prosecco / likier kwiat bzu / limonka / mięta

   32 zł

3. Limoncello Mango Spritz

   Limoncello / prosecco / puree mango / woda sodowa / limonka

   33 zł

4. Aster Gin tonic

   polski kraft gin Aster / tonic classic Kinley / rozmaryn / limonka

   36 zł

5. Pink Gin Tonic

   truskawkowy gin Beefeater / berry tonic Kinley / rozmaryn / limonka

   30

Piwo

1. Ichnusa

   jasne / włoskie piwo z Sardynii / niefiltrowane

   0,3 l – 15 zł

2. Messina Cristalli

   jasne / pilsner / niepast. / alk. 5,0% / ekstr. 11,2%

   0,3 l – 18 zł

3. Peroni – na kranie

   Nasze ulubione piwo z Apuli / jasne / lager / lekki / alk. 4,7%

   0,4 l – 20 zł

4. Piwo kraftowe

   Zapytaj obsługi co mamy dzisiaj na barze

   0,5 l – 22 zł

5. RAGU GRIPPI

   piwko powstało podczas naszych wyjazdów do Włoch / sycylijskie cytryny, Italian Pils / alk. 4,5 %

   0,5 l – 22 zł

6. Nepomucen lager – na kranie

   lager / lekki / orzeźwiający

   0,5 l – 20 zł

Alko free

1. Aperol Spritz Zero

   syrop z gorzkich pomarańczy / syrop bitter / woda sodowa / bezalkoholowe prosecco / pomarańcza

   32 zł

2. Hugo Spritz Zero

   likier kwiat bzu / bezalkoholowe prosecco / woda sodowa / limonka / mięta

   30zł

3. Białe wino bezalkoholowe

   półwytrawne, owocowe, bezalkoholowe

   125 ml – 22 zł

   butelka – 100 zł

4. RAGU MAMMA

   American IPA / alk. <0,5%

   0,5 l – 20 zł

5. Piwo Peroni

   lager 0,0%

   0,3 l -15 zł

6. Piwko kraftowe

   Zapytaj obsługi co mamy dzisiaj na barze 🙂

   0,5 l – 20 zł

7. Wino musujące La Gioiosa

   białe / wytrawne / aromaty melona i jabłek

   125 ml – 22 zł

   butelka – 100 zł

Mocne alkohole

1. Gin Aster

   40ml

   26 zł

2. Whisky Jack Daniels

   40ml

   21 zł

3. Whisky Aberlour 12 YO

   40ml

   29 zł

4. Wódka Baczewski

   40ml

   16 zł

5. Wódka Dwór Sieraków

   40ml

   26 zł

6. Rum Bacardi Superior White

   40ml

   16 zł

7. Rum Don Papa

   40ml

   27zł

8. Włoskie alkohole

   Zapytaj obsługę co dziś mamy na barze

   15zł