menu

DANIA GŁÓWNE
/ do wszystkich dań głównych używamy makaronów produkowanych codziennie w naszej pracowni /

_dsc5067

Gnocchi pomidorowe / 17
gnocchi (ziemniaki / ricotta) / sos pomidorowy / czosnek / parmezan / oliwa / bazylia / mozzarella
Pomidorowy / 18
paccheri / sos pomidorowy / czosnek / parmezan / oliwa / bazylia
Ravioli z pieczonym ziemniakiem/ 19
ravioli (17 szt.) (ziemniaki / cebula / mięta) / kwaśna śmietana / boczek / szczypiorek
Gnocchi truflowe / 25
gnocchi (ziemniaki / ricotta) / puder z trufli / suszone pomidory / śmietana / parmezan / palone masło / szczypiorek / pieprz
Ravioli szpinakowe / 26
ravioli szpinakowe (17 szt.) ( szpinak / ricotta) / masło / szałwia / parmezan
Spaghetti aglio e olio / 26
jajeczne spaghetti / oliwa extra vergine / czosnek / ostra papryka / świeża bułka tarta / pietruszka
Rigatoni ventricina / 27
rigatoni / kiełbasa ventricina / białe wino / ostra papryka / boczek / sos pomidorowy / parmezan / pietruszka
Ravioli z pieczonym batatem / 28
ravioli (15 szt.) (pieczony batat / habanero) / sos z marchewki /śmietana / sezam / fistaszki / kolendra

14908396_771557076365615_1860083120112689700_n

Spaghetti carbonara / 29
spaghetti / wędzony boczek / prosciutto di parma / jajko / parmezan / pieprz
Ravioli z mięsem / 33
ravioli (20 szt.) (duszona karkówka wieprzowa / parmezan ) / ragu z białej kiełbasy / śmietana / koper włoski / parmezan / pietruszka
Tagliatelle Ragu / 34
jajeczne tagliatelle / antrykot wołowy / karkówka wieprzowa / pancetta / bulion z pieczonego kurczaka / pomidory pelati / parmezan
Bucatini z wołowiną / 37
szpinakowe bucatini / polędwica wołowa / suszone pomidory / szpinak / śmietana / whisky / parmezan / pietruszka
Ragu z jagnięciny / 38
jajeczne bucatini / udziec jagnięcy / białe wino / rozmaryn / śmietana / pecorino / pietruszka
Krewetki / 39
czarne macaroni / duże krewetki 3 szt. / krewetka modliszkowa / białe wino / pomidory / czosnek

15037153_777161519138504_7287160918592782917_n

Vongole / Mule / 44
w każdą środę przyjeżdża do nas dostawa vongoli,
które podajemy z czarnym makaronem, czosnkiem, pomidorami i białym winem

homar

Półmisek MULE / VONGOLE / 41
czosnek / pomidorki koktajlowe / pietruszka / białe wino / sos pomidorowy / cytryna / pieczywo RAGU

_dsc6343

ZUPA
Zupa / 15
codziennie mamy dla Was inną zupę. Zapytajcie kelnera co przygotowaliśmy dzisiaj.

_dsc6310

PRZYSTAWKI
Sałatka / 17
pomidor koktajlowy / młody szpinak / grecka feta / sałata dębowa / pieczone migdały / kalarepa / cytryna / olej rzepakowy / pieczywo Ragu
San Daniele / 19
szynka San Daniele / oliwki / winogrona / pieczywo Ragu
Serduszka w Porto / 21
serca drobiowe / Porto / jeżyny / rzodkiewka / amarantus/oliwa szczypiorkowa/ pieczywo Ragu
Ozorek / 22
ozór wołowy / chrzan / pietruszka / jabłko / kapary / pieczywo Ragu
Burrata / 25
ser burrata / pieczone pomidory / pesto z czosnku niedźwiedziego / szczypiorek / pieczywo Ragu
Szparagi / 27
zielone szparagi / młode ziemniaki /jajko w koszulce / majonez truflowy/ słonina / koperek
Tatar / 32
siekana łopatka wołowa rasy Hereford / majonez z kiszonego ogórka/ pieczony pomidor/ orzeszki ziemne z chili / sezam / pieczywo Ragu

_dsc6342

DESERY
Krem cytrynowy / 16
cytryna / śmietana / biała czekolada / borówki / migdały
Crème brûlée / 17
Crème brûlée / owoce sezonowe
Pudding waniliowy / 18
śmietana / wanilia / solony karmel / marakuja / pistacje
Ciasto czekoladowe / 23
krem mascarpone z nutellą / jeżyny / ubite mleko / lody jeżynowe
Krem pâtissière / 24
tartaletka / konfitura z czarnej porzeczki / bezy malinowe / lody waniliowe

_dsc6302

LEMONIADY
Lemoniada Ragu / [0,3 l] 10
codziennie inny smak

KOKTAJLE ALKOHOLOWE
Truskawka / 19
wódka / truskawki / maliny / syrop cukrowy / sok z cytryny
Daiquiri / 20
rum / kwiat bzu / limonka / syrop cukrowy
Aperol Spritz / 22
apperol / prosecco / woda sodowa / pomarańcza

PIWA
Ragu Beczkowy Pils / [0,3l] 9 zł / [0,5l] 12
jasne / pilsner / niepast. / alk. 5,0 % / ekstr. 11,2 %
Litovel Premium Dark / [0,5l] 11
ciemne / karmelowe / alk. 4,8 % / ekstr. 11,9 %
Maisel’s Pszeniczne / [0,5l] 14
górna fermentacja / niefiltrowane / niepast. / alk. 5,2 % / ekstr. 12,9 %
Browar Stu Mostów Pils / [but. 0,5l] 14
jasne / lokalne / piwo żywe /pilsner / niefiltrowane / niepast. / alk. 5,0 % / ekstr. 12,5 %
Bitburger 0,0% / [but. 0,5l] 11
bezalkoholowe / pils
Meli Melum / [but. 0,275l] 10
cydr / półsłodki / alk. 4,5%

WINA
Prosecco San Martino Millesimato Extra Dry / [125 ml] 15 / [0,75 l] 80
białe / musujące / delikatne / wytrawne / Treviso / Włochy
Fragolino Perlino Rosso / [125 ml] 15 / [0,75 l] 80
czerwone / półsłodkie / lekko musujące / Piemont / Włochy
Riesling Qba Dry, Schmitt Sohne / [125 ml] 14 / [0,5 l] 45 / [1 l] 70
białe / delikatnie wytrawne / Rheinhessen / Niemcy
Sangiovese di Puglia, Cantina della Valle / [125 ml] 14 / [0,5 l] 45 / [1 l] 70
czerwone / delikatnie wytrawne / owocowe / Piemont / Włochy
Lemos Frizzante / [0,75 l] 75
białe / wytrawne / delikatnie musujące / delikatnie słodkie / Veneto / Włochy
Scaia Bianca, Garganega, Chardonnay / [125 ml] 18 / [0,5 l] 95
białe / tropikalne / rzeźkie / Veneto / Włochy
Ornella Molon, Pinot Grigio / [125 ml] 16 / [0,5 l] 85
białe / pełne / wyraziste / DOC Piave / Veneto / Włochy
Caroline Bay, Sauvignon Blanc / [125 ml] 17 / [0,75 l] 90
białe / wykwintne / egzotyczne / Marlborough / Nowa Zelandia
Château La Roulerie Rosé d’Anjou /  [125 ml] 15 / [0,75 l] 75
różowe / delikatne / owocowe / AOC Rose d Anjou / Dolina Loary / Francja / Gamay / Grolleau
Le Versant, Pinot Noir / [0,75 l] 95
czerwone / lekkie / żywe / intrygujące / Langwedocja i Roussillon / Francja
12e Mezzo, Primitivo /  [125 ml] 16 / [0,75 l] 85
czerwone / miękkie /soczyste / owocowe / przyjazne / IGT Salento / Apulia / Włochy
Campo de Arriba Old Vines, Syrah / [0,75 l] 99
czerwone / eleganckie / DO Yecla / Castilla la Mancha / Hiszpania
Serradayres Reserva Tinto / [375 ml] 35
czerwone / aromatyczne / harmonijne / przyjazne / DO Tejo / Portugalia / wieloszczepowe
Serradayres Reserva Branco / [375 ml] 35
białe / przyjemne / DO Tejo / Portugalia / Arinto / Fernao – Pires
Sant Antonio Valpolicella Ripasso Monti Garbi  / [375 ml] 79
czerwone / zbalansowane / DOC Valpolicella Superiore / Veneto /
Włochy / Corvina / Corvinone / Rondinella / Oseleta / Croatina
Sant Antonio Amarone Selezione Antonio Castagnedi  / [375 ml] 149
czerwone / absolutny klasyk / smak świetnie zbalansowany /
elegancki / długi / DOCG Amarone della Valpolicella / Veneto /
Włochy / Corvina / Rondinella / Croatina / Oseleta

KAWA
Espresso/ 6
Espresso doppio / 10
Czarna / 8
Biała / 9
Latte / 12
Cappuccino / 10

HERBATA
English Breakfast / 8
indyjska i cejlońska herbata czarna
Earl Grey Imperial / 8
indyjska czarna herbata / kalabryjska bergamotka
Mirtillo e Ciliegia / 8
kwiat hibiskusa / skórka owocu dzikiej róży / rodzynki / czarna jagoda / czarny bez / bławatek
Special Gunpowder / 8
chińska zielona herbata
Miód / 1