Menu

Przystawki

1. Bruschetta

   caciocavallo / karmelizowana cebula / sos bbq / prażony boczek / cebula perłowa / świeży chrzan / szczypiorek / Grana Padano

   28 zł

2. Caprese Ragu

   pieczona scamorza / pomidory piccadilly / pesto bazyliowe / oliwa e-v / anchois / grillowane pieczywo

   34 zł

3. Serduszka

   serduszka drobiowe w sosie musztardowym / puree jabłkowe / demi-glace / pietruszka / mikro zioła / grillowane pieczywo

   37zł

4. Insalata Ragu

   sałata rzymska baby / koper włoski / szpinak baby / feta / oliwki kalamata / jabłko / czerwona cebula / orzeszki z chilli / krem tzatziki / grillowane pieczywo

   39zł

5. Mortadella BBQ

   Mortadela di Bologna I.G.P. / ricotta truflowa / chutney jabłkowy z chrzanem / pistacje / Grana Padano / domowy sos bbq / focaccia Ragu

   44 zł

6. Burrata alla Caprese

   pomidory piccadilly grillowane / bazylia / oliwa e-v / ocet balsamiczny / focaccia Ragu

   47 zł

7. Tatar

   rostbef / czerwona cebula / musztarda francuska / kapary / szczypiorek / Grana Padano / majonez chipotle / grillowane pieczywo

   49 zł

Dania główne

1. Ravioli z pieczonym ziemniakiem

   sos Grana Padano / boczek / pecorino truflowe / szczypiorek

   44 zł

2. Raviolone spinaci – ricotta

   świeży szpinak / sos grana padano / prażone orzechy laskowe / winegret

   47 zł

3. Gnocchi alla Sorrentina

   sos z pieczonych pomidorów / pomidory piccadilly / Mozzarella di Bufala DOP / pesto bazyliowe / Grana Padano / oliwa e-v / bazylia

   48 zł

4. Mezzi rigatoni alla vodka

   nduja / wódka Baczewski / sos z pieczonych pomidorów / mascarpone / prażony boczek / Grana Padano / pietruszka / oliwa szczypiorkowa

   49 zł

5. La Carbonara

   klasyczna rzymska carbonara po naszemu: guanciale / żółtko / pecorino / Grana Padano / dużo pieprzu (śmietany tu nie ma).

   52 zł

6. Gnocchi truflowe

   puder z trufli / suszone pomidory / śmietana / Grana Padano / szczypiorek / pieprz / oliwa szczypiorkowa

   53 zł

7. Rigatoni ventricina

   ragu ventricina / pomidory piccadilly / sos z pieczonych pomidorów / śmietanka / Grana Padano / pietruszka / zest z cytryny

   54 zł

8. Ravioli ventricina

   ravioli z pikantną kiełbaską ventricina / krewetki / pomidory Piccadilly / czosnek / pietruszka / Grana Padano / oliwa e-v

   55 zł

9. Bigoli Ragu

   grubo mielona wołowina rasy hereford / demi-glace wołowy / bulion wołowy / sos pomidorowy / masło / Grana Padano

   56 zł

10. Cacio e pepe z tatarem

    tagliolini / rostbef / puder truflowy / pecorino truflowe / pieprz / szczypiorek / zest z limonki / oliwa szczypiorkowa

    61 zł

11. Paccheri al Gamberone

    krewetki argentyńskie / pomidory picadilly / bisque / czosnek / peperoncino / oliwa e-v / pietruszka

    63 zł

12. Spaghetti z burratą

    pomidory datterini / burrata / Grana Padano / bazylia / oliwa e-v

    57 zł

13. Półmisek owoców morza

    mule / vongole lupini / czosnek / pomidorki datterini / pietruszka / białe wino / sos pomidorowy / cytryna / peperoncino / pieczywo

    W każdy czwartek mamy świeżą dostawę owoców morza prosto z Włoch

    58zł

Desery

1. Crème brûlée

   owoce sezonowe

   29 zł

2. Pudding waniliowy

   solony karmel / marakuja / pistacje

   27 zł

3. Mus czekoladowy

   pianka z maślanki / pieczone jabłka z cynamonem / kruszonka czekoladowa / oliwa e-v / sól maldon

   28 zł

4. Serniczek

   karmelizowany sernik baskijski / waniliowa bita śmietana / krem Nutella

   29 zł

5. Krem cytrynowy

   biała czekolada / borówki / migdały

   27 zł

Napoje

1. Woda

   gazowana / niegazowana

   karafka 0,5l – 8 zł

   1l – 12 zł

2. Tonic Kinley Classic

   0,25l – 10zł

3. Coca-Cola

   0,25l – 10 zł

4. Coca-Cola Zero

   0,25l – 10 zł

5. Lemoniada RAGU

   0,3l – 18 zł

Alko free

1. Hugo Spritz Free

   likier kwiat bzu / bezalkoholowe prosecco / woda sodowa / limonka / mięta

   26 zł

2. Cuba Libre Free

   rum Capitan Morgan Spiced Gold alk. 0,0% / limonka / Coca-Cola

   26 zł

3. Aperol Spritz Free

   syrop z gorzkich pomarańczy / syrop bitter / woda sodowa / bezalkoholowe prosecco / pomarańcza

   29 zł

4. Limoncello Spritz Free

   Limoncello alk. 0,0% / prosecco free / woda gazowana / cytryna

   29 zł

5. Białe wino free

   półwytrawne I owocowe

   125 ml – 22 zł

   butelka – 95 zł

6. Różowe musujące wino free

   półsłodkie I owocowe

   125 ml – 22 zł

   butelka – 95 zł

7. RAGU MAMMA

   American IPA / alk. <0,5%

   0,5 l – 18 zł

8. Piwo kraftowe

   Zapytaj obsługę co mamy dzisiaj na barze

   0,5 l – 18 zł

1. English Breakfast

   indyjska i cejlońska herbata czarna

   14 zł

2. Earl Grey Imperial

   indyjska czarna herbata / kalabryjska bergamotka

   14 zł

3. Special Gunpowder

   chińska zielona herbata

   14 zł

4. Owocowa

   zapytaj obsługę co mamy dziś na barze

   14 zł

5. Miód

   2 zł

1. Espresso

   6 zł

2. Espresso doppio

   12 zł

3. Czarna

   12 zł

4. Biała

   14 zł

5. Latte

   15 zł

6. Cappuccino

   12 zł

7. Flat white

   16 zł

8. Baileys Cappuccino

   likier Baileys alk. 17%

   24 zł

Wino

1. Coupage, Chardonnay

   białe, półwytrawne, rześkie I Trebbiano, Włochy

   125 ml – 21 zł

   butelka – 70 zł

2. Prossecco, San Martino Millesimato

   białe, lekko wytrawne, musujące, orzeźwiające | Treviso, Włochy

   125 ml – 23 zł

   butelka – 95 zł

3. Fragolino Perlino Rosso

   czerwone / półsłodkie / lekko musujące / Włochy

   125 ml – 18 zł

   butelka – 85 zł

4. Lambrusco Rosso Dolce

   czerwone / musujące / półsłodkie / Włochy

   125 ml – 22 zł

   butelka – 90 zł

5. Lambrusco Rosato Dolce

   różowe / lekko musujące / półsłodkie / Włochy

   125 ml – 22 zł

   butelka – 90 zł

6. Ega, Monte del Fra

   białe / garganega / orzeźwiające / Włochy

   125 ml – 23 zł

   butelka – 105 zł

7. Urban Riesling

   białe / lekko wytrawne / Niemcy

   125 ml – 25 zł

   butelka – 130 zł

8. Lugana

   białe / Veneto, Włochy

   125 ml – 27 zł

   butelka – 150 zł

9. La Rustica, Malvasia Bianco

   białe / półsłodkie / Włochy

   125 ml – 23 zł

   butelka – 105 zł

10. Da Vinci Dama

    białe / pinot grigio / Włochy

    125 ml – 23 zł

    butelka – 105 zł

11. Piwi Bianco

    białe / wytrawne / nuty brzoskwini i moreli / miękkie / mineralne / 100% Sauvignon Kretos / Abruzzo, Włochy

    125 ml – 23 zł

    butelka – 105 zł

12. Rosato Primitivo

    różowe / świeże / Włochy

    125 ml – 23 zł

    butelka – 105 zł

13. Primitivo di Manduria

    czerwone, półwytrawne, aromaty śliwki i wiśni, delikatne | Włochy

    125 ml – 22 zł

    1 l – 95 zł

14. Don Mannarone Roso Passivento

    czerwone / wytrawne / dojrzałe / Sycylia / Włochy

    125 ml – 23 zł

    butelka – 97 zł

15. Valpolicella Classico Superiore Ripasso

    czerwone, wytrawne, czereśnie, suszone śliwki, nuty karmelu i kakao | Monte del Fra | Veneto, Włochy

    125 ml – 29 zł

    butelka – 160 zł

16. Syrah

    czerwone / delikatnie wytrawne / Włochy

    125 ml – 23 zł

    butelka – 105 zł

17. Sant Antonio Amarone Selezione Antonio Castagnedi

    czerwone, wytrwane, Włochy

    butelka (375 ml) – 150 zł

Koktajle alkoholowe

1. Aperol Spritz

   Aperol / prosecco / woda sodowa / pomarańcza

   34 zł

2. Hugo Spritz

   prosecco / likier kwiat bzu / limonka / mięta

   32 zł

3. Limoncello Spritz

   Limoncello / prosecco / woda sodowa / cytryna

   32 zł

4. Cuba libre

   rum Bacardi / Coca Cola / limonka

   26 zł

5. Gin tonik

   gin Beefeater / tonik / rozmaryn / limonka

   32 zł

6. Pink Gin tonik

   truskawkowy gin Beefeater / tonik różany / grejpfrut

   30 zł

7. Negroni

   Campari / Martini Rosso / gin Aster

   36 zł

Piwo

1. Ichnusa

   jasne / włoskie piwo z Sardynii / niefiltrowane

   0,3 l – 15 zł

2. Messina Cristalli

   jasne / pilsner / niepast. / alk. 5,0% / ekstr. 11,2%

   0,3 l – 18 zł

3. Peroni

   jasny lager I alk. 4,7% I nasze ulubione piwo z Apuli

   0,4 l – 18zł

4. Piwo kraftowe

   Zapytaj obsługi co mamy dzisiaj na barze

   0,5 l – 20 zł

5. RAGU GRIPPI

   piwko powstało podczas naszych wyjazdów do Włoch / sycylijskie cytryny, Italian Pils / alk. 4,5 %

   0,5 l – 20 zł