menu

DANIA GŁÓWNE
/ do wszystkich dań głównych używamy makaronów produkowanych codziennie w naszej pracowni /

_dsc5067

Gnocchi z parmezanem / 13
gnocchi (ziemniaki / ricotta) / masło / śmietana / parmezan / pieprz
Gnocchi pomidorowe / 16
gnocchi (ziemniaki / ricotta) / sos pomidorowy / czosnek / parmezan / oliwa / bazylia / mozzarella
Pomidorowy / 17
paccheri / sos pomidorowy / czosnek / parmezan / oliwa / bazylia
Ravioli z pieczonym ziemniakiem/ 18
ravioli (17 szt.) (ziemniaki / cebula / mięta) / kwaśna śmietana / boczek / szczypiorek
Rigatoni ventricina / 26
rigatoni / kiełbasa ventricina / białe wino / ostra papryka / boczek / sos pomidorowy / parmezan / pietruszka
Ravioli szpinakowe / 26
ravioli szpinakowe (17 szt.) ( szpinak / ricotta) / masło / szałwia / parmezan
Spaghetti aglio e olio / 26
jajeczne spaghetti / oliwa extra vergine / czosnek / ostra papryka / świeża bułka tarta / pietruszka
Ravioli z pieczonym batatem / 28
ravioli (15 szt.) (pieczony batat / habanero) / sos z marchewki /śmietana / sezam / fistaszki / kolendra

14908396_771557076365615_1860083120112689700_n

Spaghetti carbonara / 28
spaghetti / wędzony boczek / prosciutto di parma / jajko / parmezan / pieprz
Tagliatelle Ragu / 28
jajeczne tagliatelle / ragu z łopatki wołowej / karkówka wołowa / szynka San Daniele / parmezan / pietruszka
Ravioli z mięsem / 32
ravioli (20 szt.) (duszona karkówka wieprzowa / parmezan ) / ragu z białej kiełbasy / śmietana / koper włoski / parmezan / pietruszka
Spaghetti z wędzoną słoniną / 33
spaghetti / słonina z domowej wędzarni / skwarki / żółtko confit / szczypiorek
Bucatini z wołowiną / 36
szpinakowe bucatini / polędwica wołowa / suszone pomidory / szpinak / śmietana / whisky / parmezan / pietruszka
Ragu z jagnięciny / 37
jajeczne bucatini / udziec jagnięcy / białe wino / rozmaryn / śmietana / pecorino / pietruszka
Krewetki / 38
czarne macaroni / duże krewetki 3 szt. / krewetka modliszkowa / białe wino / pomidory / czosnek

15037153_777161519138504_7287160918592782917_n

Vongole / Mule / 43
w każdą środę przyjeżdża do nas dostawa vongoli,
które podajemy z czarnym makaronem, czosnkiem, pomidorami i białym winem

homar

Półmisek MULE / VONGOLE / 39
w każdą środę przyjeżdża do nas świeża dostawa muli i vongoli
czosnek / pomidorki koktajlowe / pietruszka / białe wino / sos pomidorowy / cytryna / pieczywo RAGU

_dsc6343

ZUPA
Zupa / 15
codziennie mamy dla Was inną zupę. Zapytajcie kelnera co przygotowaliśmy dzisiaj.

_dsc6310

PRZYSTAWKI
Sałatka / 16
pomidor koktajlowy / młody szpinak / grecka feta / sałata dębowa / pieczone migdały / kalarepa / cytryna / olej rzepakowy / pieczywo Ragu
San Daniele / 17
szynka San Daniele / oliwki / winogrona / mozzarella di bufala / pieczywo Ragu
Serduszka w Porto / 19
serca drobiowe / Porto / jeżyny / rzodkiewka / amarantus/oliwa szczypiorkowa/ pieczywo Ragu
Sałatka Caprese / 19
pomidor / bawole serce / mozzarella di Bufalla / balsamico 12 / bazylia / oliwa / pieczywo Ragu
Ozorek / 21
ozór wołowy / chrzan / pietruszka / jabłko / kapary / pieczywo Ragu
Serce wołowe / 23
siekane serce wołowe / ostrygowe majo / suszony pomidor / kiszony ogórek / kapary / pieczywo Ragu z patelni

_dsc6342

DESERY
Krem cytrynowy / 15
śmietanowy krem cytrynowy / biała czekolada / borówki / migdały
Crème brûlée / 16
Crème brûlée / owoce sezonowe
Pudding waniliowy / 17
śmietana / wanilia / solony karmel / marakuja / pistacje
Mus z gorzkiej czekolady / 21
brownie / gorące maliny / orzechy laskowe / lody śmietankowe
Sernik dyniowy/ 19
dynia hokkaido / mascarpone / herbatniki / palona biała czekolada / konfitura pomarańczowa z kardamonem / lody z oleju dyniowego

_dsc6302

SMOOTHIES
gruszka / [300 ml] 16
gruszka / winogrona / melon / sok jabłkowy / czarny sezam
banan / [300 ml] 16
truskawka / banan / mleko
czekolada / [300 ml] 16
czekolada / masło orzechowe / lody waniliowe / mleko
jarmuż / [300 ml] 16
jarmuż / sok pomarańczowy / jabłko / miód
malina / [300 ml] 16
maliny / truskawki / sok mango
awokado / [300 ml] 16
awokado / mango / banan / sok ananasowy
szpinak / [300 ml] 16
szpinak / jabłko / marakuja / pomarańcza

LEMONIADY
Lemoniada Ragu / [0,3 l] 10
codziennie inny smak

KOKTAJLE ALKOHOLOWE
Truskawka / 18
wódka / truskawki / maliny / syrop cukrowy / sok z cytryny
Daiquiri / 19
rum / kwiat bzu / limonka / syrop cukrowy
Aperol Spritz / 20
apperol / prosecco / woda sodowa / pomarańcza
Gruszka w ginie / 21
gin gordon’s / likier lychee / gruszka / rozmaryn / syrop cukrowy / sok z cytryny
Ananas / 22
malibu / likier brzoskwiniowy / ananas / sok pomarańczowy
Marakuja / 23
wódka limonkowa / marakuja / likier brzoskwiniowy / sok ananasowy

PIWA
Ragu Beczkowy Pils / [0,3l] 9 zł / [0,5l] 11
jasne / pilsner / niepast. / alk. 5,0 % / ekstr. 11,2 %
Litovel Premium Dark / [0,5l] 10
ciemne / karmelowe / alk. 4,8 % / ekstr. 11,9 %
Maisel’s Pszeniczne / [0,5l] 13
górna fermentacja / niefiltrowane / niepast. / alk. 5,2 % / ekstr. 12,9 %
Browar Stu Mostów Pils / [but. 0,5l] 13
jasne / lokalne / piwo żywe /pilsner / niefiltrowane / niepast. / alk. 5,0 % / ekstr. 12,5 %
Bitburger 0,0% / [but. 0,5l] 11
bezalkoholowe / pils
Meli Melum / [but. 0,275l] 10
cydr / półsłodki / alk. 4,5%

WINA
Prosecco Mionetto Prestige, Collection Extra Dry / [125 ml] 11 / [0,75 l] 58
białe / lekko wytrawne / Wenecja Euganejska / Włochy
Borone Nero / [125 ml] 8 / [0,25 l] 16 / [0,5 l] 30
czerwone / wytrawne / Wenecja / Włochy
Garganega / Chardonnay / [125 ml] 8 / [0,25 l] 16 / [0,5 l] 30
białe / łagodne wytrawne/ Wenecja / Włochy
Terre del Sole, Pinot Grigio / [125 ml] 11 / [0,25 l] 20 / [0,75 l] 55
białe / wytrawne / Sycylia / Włochy
Botalcura El Delirio Reserva Chardonnay Viognier / [0,75 l] 60
białe / wytrawne / Dolina Centralna / Chile
Two Peaks Sauvignon Blanc / [0,75 l] 65
białe / wytrawne / Marlborough / Nowa Zelandia
Edition Abtei / Himmerod Riesling Spätlese Lieblich / [125 ml] 12 / [0,25 l] 21[0,5 l] 60
białe / słodkie / Dolina Mozeli / Niemcy
Rosé d’Anjou / [125 ml] 12 / [0,25 l] 21 / [0,75 l] 60
różowe / półwytrawne / Dolina Loary / Francja
Rioja Valdelana Selección , Tempranillo / [0,75 l] 55
czerwone / wytrawne / La Rioja, Hiszpania
Laya / [125 ml] 12 / [0,25 l] 21 / [0,75 l] 60
czerwone / wytrawne / Kastylia La Mancha / Hiszpania
Chianti Castiglioni / [0,75 l] 75
czerwone / wytrawne / Toskania / Włochy

KAWA / HERBATA
Espresso/ 6
Czarna / 7
Biała / 8
Latte / 11
Cappuccino / 9
Dodatkowy syrop do kawy / [20 ml] 2
wanilia / ciasteczkowy
Herbata rozgrzewająca / [0,4l] / 13
herbata / owoce / syrop owocowy
English Breakfast / 7
indyjska i cejlońska herbata czarna
Earl Grey Imperial / 7
indyjska czarna herbata / kalabryjska bergamotka
Mirtillo e Ciliegia / 7
kwiat hibiskusa / skórka owocu dzikiej róży / rodzynki / czarna jagoda / czarny bez / bławatek
Special Gunpowder / 7
chińska zielona herbata